Z potrzeby – nietolerancja glutenu.
Z braku na rynku smacznego i zdrowego pieczywa bez glutenu.
Z mnóstwa prób, małych sukcesów i wielu porażek.
Narodziła się pasja do pieczenia oraz projekt:

Chleb z natury
Piekarnia bezglutenowa

Naszą ideą było stworzenie pieczywa bez glutenu, ale zarazem smacznego i zdrowego, tak aby każdy, od najmniejszych po najstarszych celiaków — i nie tylko — znalazł u nas smak, który mu odpowiada.

Nasz chleb powstał z pasji. Chcemy dzielić się z wami tą pasją, satysfakcją jaką daje praca wykonywana własnymi rękami i tą błogą chwilą gdy wokół unosi się zapach świeżo upieczonego chleba.